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3,5-二硝基水杨酸比色法测定溶液中还原糖的研究
Study on Measuring Reducing Sugar by DNS Reagent
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西咸阳712081
年 份：2004
卷 号：12
期 号：3
起止页码：17-19
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：据相关资料报道,在碱性溶液中3,5-二硝基水杨酸被还原糖还原生成的氨基化合物在540 nm波长下具有最大吸收,在此条件下该方法可测糖的适合浓度为3~4 mg/mL.而对其吸收光谱的测定研究发现,生成的氨基化合物在483 nm处有最大吸收,在该波长下测糖范围是0.1~1.0 mg/mL,并且测量的相对误差为2.2%.
关 键 词：3,5-二硝基水杨酸比色法 还原糖 发酵 合成纤维素 氢氧化钠 丙三醇 吸光度 显色时间 吸收光谱
分 类 号：Q53]
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