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也谈中菜与主食的英译问题
A Further Discussion on English Translation of Chinese Dishes and Foods
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]合肥工业大学人文经济学院
年 份：2001
卷 号：23
期 号：6
起止页码：56-58
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CSSCI、CSSCI2000_2002、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文以宣传中国饮食文化为出发点,讨论了中餐菜名与主食在口笔译中的基本特点,并结合示例归纳提出了六种具体、实用的英译方法,同时简析了几例中菜名与主食英译的不足之处并给出了改进的译法。
关 键 词：中菜与主食 英语口译与笔译 特点 实用译法 简析
分 类 号：H315.9[外国语言文学类]
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