文献类型：期刊文章

作　　者：徐正进[1] 陈温福[1] 马殿荣[1] 吕英娜[1] 周淑清[1] 刘丽霞[1]

机构地区：[1]农业部作物生理生态遗传育种重点开放实验室,辽宁省北方粳稻育种重点实验室,沈阳农业大学水稻研究所,辽宁沈阳110161

出　　处：《作物学报》

基　　金：国家自然科学基金 ( 3 0 3 70 866);引进国际先进农业科学技术计划 ( 948)项目资助

年　　份：2004

卷　　号：30

期　　号：9

起止页码：894-900

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以包括籼粳、新老不同的类型 92个水稻品种为试材 ,研究了稻谷粒形性状与品质性状的关系。结果表明 ,谷粒长与谷粒宽和谷粒厚呈极显著负相关 ,千粒重与谷粒长、谷粒宽和谷粒厚均呈显著或极显著正相关 ,千粒重主要由谷粒宽和谷粒厚决定。糙米率、精米率和整精米率与谷粒长、谷粒长宽比和谷粒长厚比呈极显著负相关 ,与谷粒宽、谷粒厚和谷粒宽厚比呈极显著正相关 ,与稻米相应指标的关系表现相同趋势 ,减小谷粒长而增大谷粒宽和谷粒厚有利于改善碾磨品质。垩白粒率与千粒重、谷粒宽、谷粒厚和谷粒宽厚比呈极显著正相关 ,谷粒长与垩白大小和垩白度呈极显著正相关 ,外观品质与稻米粒形的关系也表现相同趋势 ,稻谷粒形不是决定稻米外观品质的主要因素。直链淀粉和蛋白质含量与谷粒长、长宽比和长厚比呈极显著正相关 ,与谷粒宽、谷粒厚和宽厚比呈极显著负相关。此外 ,还讨论了稻谷粒形与品质关系及其遗传改良研究中的几个有关问题。

关 键 词：水稻 稻谷粒形  稻米粒形  品质性状

分 类 号：S511]