文献类型：期刊文章

作　　者：杨亦文[1] 李艳[1] 吴彩娟[1] 任其龙[1] 吴平东[1]

机构地区：[1]浙江大学二次资源化工国家专业实验室,浙江杭州310027

出　　处：《分析测试学报》

年　　份：2004

卷　　号：23

期　　号：5

起止页码：118-121

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：用HPLC -RI法和HPLC -UV法对大豆卵磷脂样品中的磷脂酰胆碱含量进行分析 ,并与二维TLC -P法(AOCSJa7-86)作比较。以WatersSpherisorbS5W(5μmSilica)4.6×250mm硅胶柱为固定相 ,正己烷 -异丙醇 -水 (体积比1∶4∶1)为流动相。色谱条件 :流速0.8mL·min -1,进样量10μL,柱温35℃ ,RI检测器温度35℃。由外标法得出其中磷脂酰胆碱的含量 ,分别采用大豆磷脂酰胆碱标样和蛋黄磷脂酰胆碱标样作为外标物。结果表明HPLC -RI法受标样来源影响小 ,分析结果准确 ,分析过程简便、快速 。

关 键 词：磷脂酰胆碱 高效液相色谱 示差折光检测  紫外检测

分 类 号：O657.72] O629.9[化学类]