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山女鳟肌肉营养组成分析
ANALYSIS OF MUSCLE NUTRITIOUS COMPOSITION FOR ONCORHYNCHUS MASOU
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,哈尔滨150070 [2]东北林业大学野生动物资源学院,哈尔滨150040 [3]北京怀柔县虹鳟渔场,北京100040
基 金：科技部科技基础专项基金项目
年 份：2004
卷 号：28
期 号：5
起止页码：577-580
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
关 键 词：山女鳟 肌肉 营养组成 鲑亚科 鱼类
分 类 号：Q959.4]
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