文献类型：期刊文章

作　　者：李知敏[1] 王伯初[1] 周菁[1] 彭亮[1]

机构地区：[1]重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室,重庆400030

出　　处：《重庆大学学报（自然科学版）》

基　　金：生物工程学院创新人才培养基金资助

年　　份：2004

卷　　号：27

期　　号：8

起止页码：57-59

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：多糖对肿瘤、病毒、心血管等方面具有独特的生物活性,且细胞毒性很低,因此多糖的分离及纯化一直是一个很有意义的研究课题。实验以多糖损失率和脱蛋白率(r)为衡量指标,通过对几种脱蛋白方法的比较,优化出植物多糖提取液的脱蛋白方法,为多糖的纯化提供了一定的参考。选用了3种较为常见的方法:三氯乙酸法、盐酸法及沙维积法(Sevag法)对植物多糖提取液进行脱蛋白处理。三氯乙酸法、盐酸法及Sevag法的脱蛋白率分别为46.1%、72.5%和42.3%,多糖损失率分别为6.1%、15.1%和14.3%。盐酸法脱蛋白率高,但它的多糖损失率较高;三氯乙酸法较温和,但除蛋白效率不高;Sevag法的脱蛋白效果不及前两种方法。

关 键 词：多糖 提取液 脱蛋白 比较  

分 类 号：Q-331[生物科学类]