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苦瓜总黄酮提取工艺
A Study on Extraction Technology of Total Flavonoids in Balsam Pear
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]苏州农业职业技术学院食品系
基 金：苏州农业职业技术学院科学研究基金资助项目 (No 2 0 0 30 30 )
年 份：2004
卷 号：30
期 号：6
起止页码：131-134
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：以不同体积分数的乙醇、提取时间、固液比及提取温度等条件对苦瓜总黄酮的提取进行正交设计试验 ,并以芦丁为标准品 ,用分光光度法在 5 0 0nm处测定各提取液的总黄酮含量。结果显示 :乙醇提取法最佳工艺组合为A3B1C3D2 ,即乙醇体积分数 90 %,提取时间 3h ,固液比 1g∶60mL ,提取温度 70℃。
关 键 词：苦瓜 总黄酮 提取工艺 分光光度法 芦丁 药用成分
分 类 号：TQ28]
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