文献类型：期刊文章

作　　者：白爱枝[1] 梁运章[1] 杨军[1] 李市场[2] 潘仁瑞[2]

机构地区：[1]内蒙古大学理工学院离子束生物工程实验室,呼和浩特010021 [2]中国科学院等离子体物理研究所离子束生物工程学重点实验室,合肥230031

出　　处：《菌物学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(No:59377327);内蒙古政府离子束生物工程实验室建设专项经费项目资助

年　　份：2004

卷　　号：23

期　　号：3

起止页码：412-416

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以黑曲霉A3为出发菌,利用离子注入技术选育出一株遗传性状稳定的木聚糖酶高产突变株AN497,其产酶水平较出发菌从野生型A3菌株的405.6IU/ml提高到586.2IU/ml,即酶产量增加了44.5%;对高产菌进行发酵条件优化,发现以玉米芯粉为主要碳源、用蔗糖代替葡萄糖作为附加碳源,对木聚糖酶的发酵具有明显的促进作用;采用复合的无机氮源 (NH4)2SO4和NaNO3,(1: 2)浓度以10g/L为宜;菌株对发酵通氧量具有较高的要求,摇瓶转速在230r/min时的产酶水平较200r/min要高;通过发酵条件的优化,高产菌株的产酶活力最高可达671.1IU/mL,比出发菌株的产酶量提高了65.5%。

关 键 词：木聚糖酶 黑曲霉 发酵条件 液体发酵 选育

分 类 号：Q933]