文献类型：期刊文章

作　　者：杨琴[1] 袁涛[1] 孙湘滨[2]

机构地区：[1]北京林业大学园林学院国家花卉工程技术研究中心花卉种质创新与分子育种北京市重点实验室城乡生态环境北京实验室,北京100083 [2]北京东方园林股份有限公司,北京100012

出　　处：《园艺学报》

基　　金：花卉产业技术创新战略联盟项目(2014hhlm012);国家林业局重点科学研究项目(2008-10)

年　　份：2015

卷　　号：42

期　　号：5

起止页码：930-938

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用英国皇家园艺学会比色卡(RHSCC)、色差仪、组织切片法及高效液相色谱—二极管阵列检测技术(HPLC–PAD)对牡丹品种‘金衣花脸’和‘霞光’开花过程中花色变化、色素的分布及组成和含量的变化进行研究。从两个品种花瓣(不含色斑部位)中共检出4种花青素和14种黄酮类色素,主要分布在花瓣表皮细胞内,中部栅栏组织无或仅有少量黄酮类色素。两个品种开花过程中花色明度增加,彩度降低,红色减退,分别由红黄复色和红色变为浅黄色和橙黄色。开花过程中色素组成不变,色素含量变化明显,总花青素和总黄酮含量均呈逐渐降低趋势,且总花青素含量降低幅度更大。开花过程中花青素和黄酮的降解速率不同,使得花色逐渐由红色向橙色至黄色变化。

关 键 词：牡丹  品种  花色 花青素 黄酮类色素  高效液相色谱

分 类 号：S685.11]