文献类型：期刊文章

作　　者：陈默[1] 尹世久[1,2] 徐迎军[2]

机构地区：[1]曲阜师范大学山东新农村建设研究中心,山东日照276826 [2]曲阜师范大学经济学院,山东日照276826

出　　处：《经济经纬》

基　　金：国家自然科学基金项目(71203122);山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(BS2011SF007);教育部人文社会科学基金项目(11YJCZH013;13YJC790169)

年　　份：2015

卷　　号：32

期　　号：2

起止页码：31-36

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CSSCI、CSSCI2014_2016、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：笔者基于山东省693个样本数据,以绿色食品为例,将消费者认知行为划分为知晓、识别与使用三个层面,构建多变量Probit模型,分析在消费者认知程度提高过程中起主要作用的因素。研究发现,男性或年轻受访者在知晓层面的认知率较高,而女性、年长受访者在识别和使用层面的认知率相对较高;收入和卷入程度的影响在知晓层面不显著,而在识别和使用层面显著;学历、子女状况与环境保护意识的影响在各层面皆显著;食品安全意识与信息渠道的影响在较低层面显著,而在较高层面不显著。消费者认知行为的异质性为市场细分与开发提供了空间。厂商应针对不同群体采取差异化营销战略,引导消费者认知行为,促进潜在需求向现实需求转化。

关 键 词：生态标识 绿色食品 消费者认知 多变量Probit模型  

分 类 号：F713.55] F224]