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茶叶中锌、锰含量调查
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽省黄山市卫生防疫站
年 份：1991
卷 号：3
期 号：4
起止页码：50-52
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文报告了黄山市(原徽州地区)37份茶叶含锌量为22.32±2.17PPm,含锰量为707.05±273.25PPm;茶汤中锌溶出率为47.82%,锰溶出率为29.76%茶叶锌、锰含量多寡直接影响茶叶的品质和人体健康。1987年我们对茶叶中的锌锰量进行了调查。
关 键 词：溶出率 人体健康 含锰量 徽州地区 含锌量 茶树叶片 鲜叶 茶树生长 乙炔流量 空气流量
分 类 号：TS201.6]
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