期刊文章详细信息
己酸菌培养液中己酸含量的测定方法
Determination Methods of Caproic Acid Content in Caproate Bacteria Culture Fluid
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏双沟酒业股份有限公司,江苏泗洪223911
年 份：2004
期 号：4
起止页码：91-92
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：介绍了己酸菌液中己酸含量的4种测定方法,即硫酸铜快速测定法、比色法、纸上层析法和直接进样毛细管柱气相色谱法,比较了它们的优缺点,直接进样毛细管柱气相色谱法快速、准确,但关键是要处理好样品。
关 键 词：己酸菌液 己酸含量 测定方法 硫酸铜法 比色法 纸上层析法 毛细管柱气相色谱法
分 类 号：TS262.3] TS261.4[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
