期刊文章详细信息
微波加热技术的应用与研究进展
Applications of microwave heating technology
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中南林学院理学院,株洲412006 [2]北京林业大学材料科学与技术学院,北京100083
年 份：2004
卷 号：33
期 号：6
起止页码：438-442
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、INSPEC、JST、ZGKJHX、核心刊
摘 要：文章简述了微波加热的发展概况 ,阐述了微波加热的介电损耗机理和微波加热的特性 .从微波加热与解冻、微波干燥、微波改性、微波烧结、微波杀菌等方面 ,介绍了微波加热技术在国内的研究与应用情况 ,指出微波加热技术具有广阔的发展前景 ,今后应重点加强微波与物料间相互作用理论、微波场中物料的传热和传质机制、微波加热工艺与设备、微波加热技术和其他技术的有机结合等方面的研究 .
关 键 词：微波加热 微波干燥 微波改性 微波烧结 微波杀菌 谐振腔技术
分 类 号：O451]
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