期刊文章详细信息
桔皮中果胶含量测定
Study on the Determination of Pectin in Orange Peel
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西民族学院化学系
基 金：广西教委资助
年 份：1995
卷 号：6
期 号：2
起止页码：31-36
语 种：中文
收录情况：CAS、CSA、ZMATH、普通刊
摘 要：采用３．５—二甲苯酚为显色剂，分光光度法测定桔皮中果胶含量，并对其吸收峰，显色条件，干拢物及排除干拢的方活进行了详细的试验，找出了桔皮中果胶测定的最佳条件。
关 键 词：桔皮 果胶 3.5—二甲苯酚 分光光度法
分 类 号：TQ432.71]
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