期刊文章详细信息
碱性离子水乳化三油酸甘油酯及胆固醇的试验研究
Experimental Study on Basic Ion Water Emulsifying Triacylglerol and Cholesterol
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳医学院医学基础部化学教研室 [2]沈阳医学院生物化学教研室 [3]沈阳东宇电气公司 [4]沈阳医学院卫生所 [5]沈阳电业局卫生所
年 份：1997
期 号：1
起止页码：18-19
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：为检验碱性离子水对血脂的影响,我们对碱性离子水乳化三油酸甘油酯及胆固醇进行试验,并以自来水及与碱性离子水pH值相同的碱性自来水为对照。结果表明,碱性离子水乳化三油酸甘油酯和胆固醇的情况依次好于碱性自来水和自来水。
关 键 词：碱性离子水 三油酸甘油酯 胆固醇
分 类 号：O661.1]
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