期刊文章详细信息
咖啡碱的浸提法工艺探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]芜湖职业技术学院轻化系,安徽芜湖241001
年 份：1999
卷 号：1
期 号：2
起止页码：71-74
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：咖非碱(coffeine)又称咖啡因,茶素,可做为中枢神经兴奋药。一直以来,咖啡碱主要通过人工合成制得,成本很高,加上近年来人们对“绿色食品”的渴求,本文探讨了从茶叶中用浸提法提取天然咖啡碱的工艺和方法。
关 键 词：咖啡碱 茶叶 浸提法 素氏提取器
分 类 号：TQ463[化工与制药类]
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