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期刊文章详细信息

保健食品中壳聚糖含量检测新方法的研究    

  

文献类型:期刊文章

作  者:李畅[1] 董学芝[1] 张国胜[1] 宋玉芳[1]

机构地区:[1]河南大学化学化工学院污控研究所,开封475004

出  处:《分析试验室》

年  份:2008

卷  号:27

期  号:S1

起止页码:423-425

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、PROQUEST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘  要:在pH 5.5的B-R(Britton-Robinson)缓冲溶液中壳聚糖对荧光素的吸光度度具有明显的降低作用,且降低程度与加入的壳聚糖浓度成线性关系,据此建立了一种新的测定壳聚糖含量的分光光度法。该方法线性回归方程为A=0.36414-0.04854C,线性范围为15~150 mg/L,相关系数R为0.9911,检出限为9.36 mg/L,平均回收率为99.6%,用荧光光度法做了对照实验,结果一致。采用该方法可测定复杂样品中微量壳聚糖的含量。

关 键 词:荧光素 壳聚糖 分光光度法

分 类 号:TS207.3]

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同被引文献:

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