文献类型：期刊文章

作　　者：张立华[1,2] 张元湖[1] 安春艳[1] 杨雪梅[1]

机构地区：[1]作物生物学国家重点实验室,山东农业大学生命科学学院,泰安271018 [2]枣庄职业学院农学系,枣庄277019

出　　处：《农业工程学报》

基　　金：山东省教委科技计划项目(No.32476);泰安市大学生科技创新计划项目(No.2007D004)

年　　份：2009

卷　　号：25

期　　号：S1

起止页码：142-147

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为开发石榴皮资源提供技术支持,从D101、AB-8和DA-2013种大孔吸附树脂中筛选出D101树脂,进一步研究D101对石榴皮提取物中多酚和总黄酮的纯化工艺。所得最佳纯化工艺为:上柱液浓度5mg/mL,pH5,上柱液体积180mL,上柱液流速80mL/h,以60%乙醇溶液为洗脱液,洗脱流速80mL/h,洗脱液体积为100mL。在此条件下,多酚和总黄酮的含量由30.43%和17.12%分别提高到53.55%和35.71%。同时对纯化前后的抗氧化活性进行了比较研究。结果表明,石榴皮提取物经纯化后清除二苯基三硝基苯肼自由基(DPPH·)和抗油脂过氧化能力都强于粗提物。

关 键 词：石榴皮 多酚  黄酮  大孔树脂 纯化 抗氧化作用

分 类 号：TQ461[化工与制药类]