文献类型：期刊文章

作　　者：李晓婷[1,2] 王纪华[2,3] 朱大洲[3] 潘立刚[1] 马智宏[1]

机构地区：[1]北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心,北京100097 [2]上海交通大学农业与生物学院,上海200240 [3]国家农业信息化工程技术研究中心,北京100097

出　　处：《农业工程学报》

基　　金：农业部公益性行业(农业)科研专项(201003008-07)资助

年　　份：2011

卷　　号：27

期　　号：S2

起止页码：363-370

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：在果蔬生产中,随着农药的大量和不合理使用,发展相应的农药残留检测技术已越来越受到社会的高度关注和重视,成为全球的焦点。该文概述了近年来果蔬农药残留快速检测方法的研究进展,主要包括酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、近中红外光谱法、荧光光谱法、拉曼光谱法和核磁共振技术,详细介绍了上述方法的检测原理、研究现状及实际应用情况,分析了各方法的优缺点及研发难点,并对果蔬农药残留快速检测方法的发展趋势进行了展望。

关 键 词：农业 农药 残留  快速检测  

分 类 号：S1]