文献类型：期刊文章

作　　者：赵国建[1] 王向东[1] 王焕[1]

机构地区：[1]山西师范大学工程学院,临汾041000

出　　处：《农业工程学报》

基　　金：山西师范大学校自然科学项目(872011);山西省软科学研究项目(2010041037-2)

年　　份：2012

卷　　号：28

期　　号：S1

起止页码：351-355

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究不同提取方法对核桃青皮多酚提取效果的影响,以乙醇为提取溶剂,分别采用溶剂提取法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法、六偏磷酸钠(SHMP)辅助提取法提取核桃青皮多酚。研究结果表明:在试验条件下不同提取方法对核桃青皮的影响效果不同,其中SHMP辅助微波提取法效果最好,得率为4.01mg/g,高于对照溶剂提取法的73.4%。因此,SHMP辅助微波提取方法是一种新型高效的核桃青皮多酚提取方法。

关 键 词：提取  微波 超声波 多酚 核桃青皮 六偏磷酸钠

分 类 号：S1]