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我国茄果类蔬菜引种栽培史略
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农科院南京农学院中国农业遗产研究室
年 份：1983
卷 号：2
期 号：2
起止页码：37-42
语 种：中文
收录情况：NSSD、PUBMED、RWSKHX、SCOPUS、普通刊
摘 要：我国大部分地区新鲜蔬菜常年不断,其种类之多,在世界上是很突出的。但是,我国蔬菜栽培业却也经历了一条漫长而曲折的发展道路,回顾一下历史,对进一步发展我国的蔬菜栽培业是有所助益的。我国早期栽培的蔬菜种类较少,其中夏季蔬菜的种类,比重更小。我国现存最早而又最完整的农书《齐民要术》共记述三十五种蔬菜的栽培方法,包括水生蔬菜在内,其中能在夏季栽培供应的蔬菜只有甜瓜、冬瓜、瓠、黄瓜、越瓜和茄子六种,约占当时栽培蔬菜种类的17.14%。以后,虽然历代栽培的蔬菜种类不断有所变化,但是经过很长时期。
关 键 词：茄果类蔬菜 新鲜蔬菜 茄子 早期栽培 蔬菜栽培 番茄 辣椒 黄瓜 农书 甜瓜
分 类 号：S] F329]
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