期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]陕西工商学院社科系
年 份:1995
期 号:2
起止页码:19-23
语 种:中文
收录情况:NSSD、普通刊
摘 要:辽、金、夏各族人民主要从事畜牧、渔猎,兼营农业,因而,其饮食风俗既有牧猎民族的特点,又有农业民族的特点,肉类、谷类兼食。然而,辽金夏各民族分别居住在不同方位的边疆地区,地理环境、气候、物产差异很大,饮食原料结构不同,加之各民族的发展历史、生活方式等多种原因,几乎每个民族都有自己独具一格的饮食风俗。
关 键 词:契丹人 女真人 契丹族 《金史》 饮食风俗 《松漠纪闻》 夏代 饮食原料 发展历史 蔬菜
分 类 号:K892.2]
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