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采用色谱柱和激光光散射联用的方法表征胶原蛋白肽的分子量
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国科学院理化技术研究所,北京100190 [2]包头东宝生物技术股份有限公司,内蒙古014030
年 份：2013
卷 号：33
期 号：1
起止页码：23-31
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：分子量分布是胶原蛋白肽(collagen polypeptide,简写为CP)的重要指标,与它的物理化学性质及生物学活性密切相关。本文较为详细地阐述了采用色谱柱和激光光散射联用(SEC-MALLS)的方法表征胶原蛋白肽分子量的原理和方法,采用SEC-MALLS方法对蛋白酶水解明胶制备的胶原蛋白肽进行检测,得到了产品的分子量分布范围、平均分子量、尖峰分子量及各段分子量内组分含量等信息。
关 键 词：胶原蛋白 光散射 光漫射 电磁波散射 色谱柱 激光 联用 表征
分 类 号：Q51] TH833[仪器类]
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