文献类型：期刊文章

作　　者：肖宇[1] 王利华[1] 孙国强[1] 程明[2] 汪文鑫[2] 张孝凯[2] 祁茹[1] 褚永康[1] 林英庭[1]

机构地区：[1]青岛农业大学动物科技学院,青岛266109 [2]青岛市畜牧兽医研究所,青岛266100

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：山东省自然科学基金项目(ZR2009DM021);青岛市应用基础研究[11-2-4-5-(1)-jch]

年　　份：2012

卷　　号：24

期　　号：2

起止页码：342-348

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究外源寡糖对奶山羊血清生化指标和抗氧化指标的影响,试验选用体况良好、年龄相近、体重(32.80±2.45)kg的崂山奶山羊6只,采用分期分组试验设计,分别饲喂添加1%(以有效含量计)甘露寡糖、半乳甘露寡糖、果寡糖、寡木糖和异麦芽寡糖的试验饲粮,另设不添加寡糖的对照组。试验共分为4期,每期35 d,其中预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,果寡糖可显著降低血清丙二醛和低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05),显著提高血清中总蛋白和球蛋白含量(P<0.05);甘露寡糖可显著降低血清丙二醛含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05),提高血清中球蛋白和血清磷含量(P<0.05);半乳甘露寡糖可显著提高血清中总蛋白(P<0.05)、球蛋白(P<0.01)、高密度脂蛋白胆固醇(P<0.05)和血清磷含量(P<0.05),增强血清总超氧化物歧化酶活性(P<0.05),降低血清丙二醛(P<0.01)、尿素氮(P<0.05)、甘油三酯(P<0.05)和低密度脂蛋白胆固醇(P<0.05)含量,降低血清谷丙转氨酶活性(P<0.05)。各种寡糖对奶山羊血清谷草转氨酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和白蛋白、葡萄糖、总胆固醇、血清钙含量无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加不同寡糖能够在一定水平上提高奶山羊的抗氧化能力,改善机体脂质代谢、蛋白质合成以及钙、磷的吸收,且对肝脏和心脏无损害,建议在奶山羊饲粮中添加的寡糖种类有果寡糖、甘露寡糖和半乳甘露寡糖,其中半乳甘露寡糖为首选。

关 键 词：寡糖 奶山羊 抗氧化指标 血清生化指标

分 类 号：S816.7] S826]