文献类型：期刊文章

作　　者：曹斌[1,2] 潘志芬[2] 尼玛扎西[3] 唐亚伟[3] 邓光兵[2] 杨开俊[4] 彭正松[1] 余懋群[2]

机构地区：[1]西华师范大学生命科学学院,四川南充637002 [2]中国科学院成都生物研究所,四川成都610041 [3]西藏农牧科学院农业研究所,西藏拉萨850032 [4]四川甘孜农业科学研究所,四川康定626000

出　　处：《麦类作物学报》

基　　金：科技部基础研究专项项目(2006FY110700);国家"973"前期研究专项项目(2008CB117012);中国科学院成都生物所前沿领域项目;四川省应用基础研究项目

年　　份：2010

卷　　号：30

期　　号：3

起止页码：555-559

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：γ-氨基丁酸(γ-aminobutytric Acid,GABA)是一类非蛋白质氨基酸,对人体有多种重要生理功能。为探明我国裸大麦籽粒GABA含量的分布及挖掘高含量的裸大麦资源,利用比色法对来自我国青藏高原地区的178份和国际干旱改良中心(International Arid I mprovement Center,IAIC)引进的157份裸大麦籽粒GABA含量进行了分析,并考察了籽粒颜色与籽粒GABA含量的关系。结果表明,青藏高原地区裸大麦农家品种和育成品种籽粒GABA含量分别为19.00±5.90 mg.100 g-1和18.18±4.26 mg.100 g-1,均显著高于引进品种(13.41±5.01mg.100 g-1);西藏农家品种富含高GABA种质,WB21籽粒GABA含量在所有参试品种中最高,为34.6±0.93mg.100 g-1;籽粒GABA含量和籽粒颜色存在显著相关性,深色籽粒GABA含量高于浅色籽粒,紫色籽粒含量最高,为19.62±5.88 mg.100 g-1,黄白色籽粒GABA含量最低,为12.99±4.87 mg.100 g-1。

关 键 词：裸大麦 Γ-氨基丁酸 含量与分布  

分 类 号：S512.3]