期刊文章详细信息
黄酮类化合物抑制微生物活性及其作用机制
Antimicrobial Activity and Mechanism of Flavonoids
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江大学动物科学学院,杭州310029 [2]聊城大学生命科学学院,聊城252059
基 金：国家蜂产业技术体系建设专项及公益性行业(农业)科研专项(nyzx07-041)
年 份：2010
卷 号：22
期 号：1
起止页码：171-175
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文综述了黄酮类化合物抑制细菌、病毒和真菌的活性及可能的作用机制,黄酮类化合物结构与抑菌活性之间的关系。结果表明,黄酮类化合物主要通过抑制细菌DNA旋转酶,抑制细菌细胞质膜的功能,抑制细菌能量代谢等方面发挥抑菌功效。指出黄酮类化合物是今后抗病源微生物药物开发新的研究方向。
关 键 词：黄酮类化合物 抗真菌 抗病毒 抗细菌 构效关系
分 类 号：R285[中药学类]
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