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小麦胚芽油的萃取工艺参数研究
Study on Process Parameters for Extraction of Wheat-Embryo-Bud Oil
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黑龙江八一农垦大学食品学院,密山158308 [2]黑龙江省八五七农场 [3]黑龙江省八五一一农场
年 份：2003
卷 号：15
期 号：1
起止页码：77-81
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：利用超临界CO2萃取技术对小麦胚芽油的制取工艺参数进行了研究,主要对诸因素中的温度、压力、CO2流量、时间进行了探索,确定出较适宜的萃取工艺参数和条件。结果表明:在此工艺参数和条件下,超临界CO2萃取所得的胚芽油产品品质及产量远远优于溶剂浸出法。
关 键 词：胚芽油 超临界萃取 工艺参数
分 类 号：TS224.4]
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