期刊文章详细信息
高校饮食成本控制的探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]青岛农业大学总务处
年 份：2007
期 号：11
起止页码：51-52
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要： 近年来,全国物价上涨,水电汽等能源价格多次调整,增加了饮食成本的支出,各地高校为维护食堂的教育属性,大多采取了"物价上涨、饭菜不涨价"的做法,给食堂的经营运转带来了压力.……
关 键 词：高校食堂 附表 饮食 食堂成本 成本控制
分 类 号：F2]
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