期刊文章详细信息
有机相中酶的活性、对映体选择性和稳定性 ( EI收录)
THE ACTIVITY, ENANTIOSELECTIVITY AND STABILITY OF ENZYMES IN ORGANIC SOLVENTS
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国科学院化工冶金研究所分离科学与工程青年实验室,生化工程国家重点实验室,北京100080
年 份：2000
卷 号：51
期 号：S1
起止页码：264-267
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：有机相中的酶能催化许多在水中不能发生的反应，这些反应正越来越多地用于制备其它方法难于获得的化合物，如手性化合物。本文综述了有机相中酶的活性、对映体选择性和稳定性的影响因素与可能的改进方法。
关 键 词：有机相酶催化 活性 对映体选择性 稳定性
分 类 号：O643.3]
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