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期刊文章详细信息

腰果产业具有良好的发展前景    

The good prospects in cashew nut industry

  

文献类型:期刊文章

作  者:黄敏[1] 操庆国[2]

机构地区:[1]中央储备粮云浮直属库,云浮527329 [2]江苏农林职业技术学院生物工程系,句容212400

出  处:《食品工程》

年  份:2009

期  号:1

起止页码:27-29

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:综述了腰果的营养价值、保健功能和开发利用的研究进展,分析了腰果产业存在的问题和发展前景,并提出了针对性的对策,以促进腰果产业的健康快速发展。

关 键 词:腰果 营养价值 保健功能 开发利用  

分 类 号:TS255.6]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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