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动物性食品中兽药残留的原因、危害及控制对策
Study on The Reasons,Hazards and Control Measures of Veterinary Drug Residues in Animal Food
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]甘肃畜牧工程职业技术学院,甘肃武威733006
年 份:2009
卷 号:30
期 号:3
起止页码:1-3
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:兽药残留主要是使用伪劣兽药和违规用药引起的,动物性食品兽药残留对人体安全有很大威胁,并影响我国畜牧业的发展和走向国际市场。因此,必须采取有效措施减少和控制兽药残留的发生,如合理使用兽药、开发研究高效低残留兽药等。本文主要概述兽药残留的原因、危害及控制措施最新进展。
关 键 词:动物性食品 兽药残留 原因 危害 控制措施
分 类 号:S859.84]
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