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期刊文章详细信息

动物性食品中兽药残留的原因、危害及控制对策    

Study on The Reasons,Hazards and Control Measures of Veterinary Drug Residues in Animal Food

  

文献类型:期刊文章

作  者:张瑾[1]

机构地区:[1]甘肃畜牧工程职业技术学院,甘肃武威733006

出  处:《吉林畜牧兽医》

年  份:2009

卷  号:30

期  号:3

起止页码:1-3

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:兽药残留主要是使用伪劣兽药和违规用药引起的,动物性食品兽药残留对人体安全有很大威胁,并影响我国畜牧业的发展和走向国际市场。因此,必须采取有效措施减少和控制兽药残留的发生,如合理使用兽药、开发研究高效低残留兽药等。本文主要概述兽药残留的原因、危害及控制措施最新进展。

关 键 词:动物性食品 兽药残留 原因  危害  控制措施  

分 类 号:S859.84]

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同被引文献:

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