文献类型：期刊文章

作　　者：刘军海[1] 黄宝旭[1] 蒋德超[1]

机构地区：[1]聊城大学化学化工学院,山东聊城252059

出　　处：《食品科学》

年　　份：2009

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：114-118

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用响应面法对艾叶多糖的提取工艺进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以艾叶多糖提取率为响应值作响应面和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出艾叶多糖浸提的最佳工艺条件为:料水比1:18、浸提温度97℃、浸提时间1.25h、浸提3次,艾叶多糖的实际一次提取率可达1.529%。

关 键 词：艾叶  多糖 提取  响应面分析  

分 类 号：TQ461[化工与制药类]