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食用菌的几种贮藏保鲜方法
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南益阳市赫山区蔬菜局
年 份：2009
卷 号：9
期 号：1
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：将采收的新鲜食用菌临时或短期贮藏保鲜,可调节淡旺季,均衡上市,利于长途运输等,下述这些方法虽然费用很少,但经济效益十分可观。
关 键 词：贮藏保鲜 塑料袋 沥干 金针菇 菌类 孢子植物 鲜菇
分 类 号：S646]
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