文献类型：期刊文章

作　　者：黄金丽[1] 刘世琦[2] 王景军[1] 田洪军[3]

机构地区：[1]临沂师范学院生物与农林科学系,山东临沂276000 [2]山东农业大学园艺学院 [3]临沂七中

出　　处：《华北农学报》

年　　份：2002

卷　　号：17

期　　号：z1

起止页码：182-187

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以露地栽培的黄瓜、番茄、菠菜、萝卜为试材 ,探究了施肥对蔬菜营养组分的影响。结果表明 ,5种施肥处理中最佳施肥处理为半量虫粪 (5 6 2 5 0kg/hm2 )与 5 0 %NPK配施 ,可显著提高 4种蔬菜中Vc、可溶性糖、可溶性Pr、果胶质含量 ,降低硝酸盐含量及单宁、纤维素含量 ,从而提高蔬菜营养品质和产量。与单施尿素处理比较 ,萝卜中Vc含量增加 6 1 34% ,菠菜中可溶性Pr含量增加 5 87% ,黄瓜中糖酸比增加 4 1 0 9% ,硝酸盐含量降低 9%。

关 键 词：黄瓜 番茄 菠菜 施肥 营养品质

分 类 号：S141]