期刊文章详细信息
“食品添加剂”教学分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京第十二中学,100071
年 份：2005
卷 号：26
期 号：S1
起止页码：123-124
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：选择《化学与生活》模块中的“食品添加剂”作为选修课题,让学生认识化学与生活的重要关系,激发学生学习化学的兴趣,促进科学素养的全面提高。在教学实践中实施探究学习的教学方法,获得了很好的教学效果。
关 键 词：食品添加剂 科学素养
分 类 号：G633.8[教育学类]
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