期刊文章详细信息
饲养方式对鸡蛋品质影响的研究
The Study on the Effect of Feeding Model on Egg Quality
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北农业大学中兽医学院,河北定州073000 [2]河北农业大学山区研究所,河北保定071001
年 份：2005
卷 号：27
期 号：z1
起止页码：108-110
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：选取体重均匀、体况良好的35周龄绿壳蛋鸡、本地柴鸡、农大三号鸡各500只,每品种随机分为2组,一组采用半封闭式全阶梯笼养,一组采用草场围栏放养,饲喂相同饲料。经拣蛋取样测定比较,结果表明放养能够很好的改善鸡蛋品质,在蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋黄中磷脂质含量和降低蛋黄含水量、蛋黄中胆固醇含量方面明显的优于笼养鸡组。
关 键 词：绿壳蛋鸡 本地柴鸡 农大三号鸡 鸡蛋品质
分 类 号：S83]
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