文献类型：期刊文章

作　　者：丁连学[1] 徐修臻[2] 于珍[2] 肖永太[2]

机构地区：[1]山东省胶南市卫生局卫生监督所,山东胶南266400 [2]山东省胶南市疾病预防控制中心,山东胶南266400

出　　处：《预防医学论坛》

年　　份：2006

卷　　号：12

期　　号：6

起止页码：692-693

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：[目的]探讨菜豆食物中毒的实验室诊断方法。[方法]通过1起22例病人典型的菜豆食物中毒案例调查和实验室检测,在实验室诊断处理方面将3种方法结合起来,并进行分析比较,皂甙快速定性检测使用豆浆生熟度快速检测试剂盒,先作快速定性检测;同时对皂甙定性检测还使用了化学试验法:泡沫试验、三氯醋酸反应法;检测红细胞凝集素使用的鸡血球红细胞凝集素试验法,进一步检测样品中含红细胞凝集素的情况。[结果]采集的11份样品的皂甙定性全部是阳性;鸡红细胞凝集素试验凝集效价:呕吐物的为1∶32,剩余菜豆为1∶64,病人血清为1∶16。[结论]对于菜豆食物中毒的实验室诊断,首先选生熟豆浆快速检测试剂盒作皂甙快速检测,作为菜豆食物中毒快速筛查;再选用鸡血球凝集试验,最后使用皂甙化学试验法进一步证实,为确诊菜豆食物中毒提供可靠依据。

关 键 词：菜豆 食物中毒 皂甙 红细胞凝集素

分 类 号：R155.54]