文献类型：期刊文章

作　　者：龙春[1] 高志强[2] 宋仲容[2] 江相兰[3]

机构地区：[1]重庆大学化学化工学院,重庆400044 [2]重庆渝西学院化学与环境科学系,重庆400000 [3]徐州医学院,江苏徐州221002

出　　处：《云南大学学报（自然科学版）》

基　　金：重庆市科学委员会科学技术资助项目(2005BB5223)

年　　份：2006

卷　　号：28

期　　号：S1

起止页码：248-251

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、MR、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、核心刊

摘　　要：用正交试验设计优选出银杏叶黄酮类化合物的微波提取工艺,并采用化学发光法对银杏叶的粗提物、正丁醇萃取物及其余水层清除自由基和抗氧化性能进行了研究.结果表明:当固液比(m/m)为1∶30,微波中档400 W浸提时间为1 h,然后70℃水浴浸提1 h,黄酮的提取率最高.3种提取物均有较强的抗氧化活性.其中粗提物的抗氧化活性比正丁醇萃取物好,同时发现萃取后的水层部分虽然黄酮类化合物含量很低,但也有较强的抗氧化活性.证明银杏叶提取物是一组复杂的、而又有相互协同增效作用的混合物,进一步分离纯化可能对提高其抗氧化活性作用不显著.

关 键 词：银杏叶 黄酮类化合物 微波水提法  抗氧化活性 协同作用  

分 类 号：R284[中药学类]