期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]云南昭通师范高等专科学校化学系,云南昭通657000
基 金:国家杰出青年基金资助项目(39925024)
年 份:2002
卷 号:30
期 号:S1
起止页码:152-156
语 种:中文
收录情况:AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、MR、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、ZR、核心刊
摘 要:对239份水稻精米中的微量元素含量进行了测定.结果表明,稻米中硒含量在1.15~43.84μg/kg之间,不同的水稻基因型稻米中硒含量差异极为显著,稻米中硒含量与砷、锌、镍、钴、钼、铬等元素的含量相关性显著,其中与砷的相关系数为0.9743,硒与氨基酸的相关性极小.实验显示,通过遴选富硒的水稻品种来改善人类硒营养状况是可行的.
关 键 词:精米 富硒 品种 遴选
分 类 号:S511]
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