文献类型：期刊文章

作　　者：乔永[1] 李齐发[1] 郝称莉[1] 邵丹青[1] 郝书颖[1] 翁棋兰[1] 李伟华[2] 林建良[2] 王曙雁[2] 吴福荣[3] 沈补根[3] 谢庄[1]

机构地区：[1]南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095 [2]江苏省苏州市吴中区畜牧兽医站,江苏苏州215128 [3]江苏省东山湖羊资源保护区,江苏苏州215107

出　　处：《畜牧与兽医》

基　　金：南京农业大学青年科技创新基金项目(KJ05011);SRT计划项目(0605A09)。

年　　份：2006

卷　　号：38

期　　号：12

起止页码：1-3

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究选取初生、1、2、3、4、5、6月龄的湖羊公羔各5只,屠宰后取背最长肌、腰大肌和股二头肌,用索氏抽提法测定其肌内脂肪含量,研究湖羊羔羊不同部位肌肉肌内脂肪的发育性变化。结果表明湖羊羔羊不同部位肌肉肌内脂肪沉积的模式基本一致,即随年龄的增长而上升,在4月龄以前,各部位肌内脂肪的沉积速度都比较慢,到5月龄时,各部位肌内脂肪含量都极显著增加(P<0.01),达到相对较高的水平,6月龄时与5月龄相比都有增加,但差异不显著(P>0.05),表明4~5月龄之间是湖羊羔羊肌内脂肪沉积的重要时期。

关 键 词：湖羊 羔羊 肌内脂肪

分 类 号：S826]