文献类型：期刊文章

作　　者：赵武奇[1] 殷涌光[1] 梁歧[2] 闫海洋[2]

机构地区：[1]吉林大学农业与食品工程学院,长春130025 [2]解放军军需大学军需工程系,长春130062

出　　处：《食品与发酵工业》

年　　份：2004

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：19-22

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以红景天粉为原料 ,以水为溶剂研究微波提取红景天苷的最佳工艺参数 ,通过单因素试验 ,分别考察了固液比、浸泡时间、微波功率、微波处理时间、搅拌时间、提取级数等因素对提取率的影响 ,探讨了微波提取的机理。得出的最佳工艺条件为 :固液比为 1∶2 0 ,浸泡时间为 1 5h ,微波功率为低 ,微波处理时间为 60s,搅拌时间为 1 5min ,提取级数为二级。在此条件下红景天苷的提取率为 90 %。

关 键 词：微波辅助提取 红景天 红景天苷

分 类 号：TQ461[化工与制药类]