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韩国真露烧酎的特点
Characteristics of South Korean Zhenglu Shochu
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林市酿酒总厂,吉林吉林市132001
年 份：2001
期 号：5
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：烧酎是以食用酒精为酒基 ,加入纯净水稀释、脱臭、调合 ,添加甜、酸、咸、鲜等天然口味物质 ,再经过精滤而成。其特点为 :①酒中有害成分指标较低 ;②感官上清淡醇香、柔和净爽 ;③可任意加冰、加水及加各种果汁及调味料 ,还可调制成各式鸡尾酒 ;④可大口饮用 ,增加饮酒快感。(孙悟)
关 键 词：烈性酒 真露酒 特点
分 类 号：TS262.38]
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