文献类型：会议

作　　者：杨劲松

作者单位：北京联合大学旅游学院酒店管理系.北京.100101

会议文献：第二届中俄旅游教育论坛论文集

会议名称：第二届中俄旅游教育论坛

会议日期：20091100

会议地点：北京

主办单位：国家旅游局

出版日期：20091100

语　　种：中文

摘　　要：胜任能力不仅是酒店产业对合格毕业生的要求,也是酒店专业大学生获取满意工作的前提。这是因为,胜任能力为学生角色向工作员工角色的转换提供了基础,既影响到学生能否就业(获取岗位,也影响到学生能否成功就业(符合社会期望或个人期望。不可否认,酒店实习模式对学生的胜任能力养成影响甚巨。因此,通过适当的酒店实习模式,提升酒店管理专业学生胜任能力已经成为相关研究的关注焦点。本文以胜任能力养成为目标,首先界定了胜任能力,然后分别从宏观层面(即产业层面,包括教育业和酒店业和微观层面(包括酒店管理大专院校、酒店管理专业学生和实习酒店角度展开论述,分析了他们不同的利益诉求和可能的结合点。最后提出了可行的酒店实习模式建议。

关 键 词：大学生 酒店管理专业 酒店实习模式  胜任能力  

分 类 号：F719-4] G642.44]