会议论文详细信息
高活力肉碱脱水酶工程菌的制备及其培养条件优化
文献类型：会议
作者单位：华东理工大学生物工程学院应用生物学系(上海)
会议文献：全国第七届工业生化学术会议论文集
会议名称：全国第七届工业生化学术会议
会议日期：20020801
会议地点：大连
主办单位：中国生物化学与分子生物学会
出版日期：20020801
语 种：中文
摘 要：文章以高活力肉碱为研究对象,介绍了其目前在食品医药、饲料添加剂等领域的应用,及近年来发展的多种肉碱制备方法,论述了高活力肉碱脱水酶工程菌的制备与研究.
关 键 词：维生素B 肉碱 脱水酶 工程菌 制备方法
分 类 号：Q563.9] Q814.9
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