文献类型：会议

作　　者：王波 詹思延 夏愔愔 李立明

作者单位：100083北京大学医学部公共卫生学院流行病学与卫生统计学系

会议文献：第六次全国流行病学大会暨第四届全国中青年流行病学工作者学术会议论文集

会议名称：第六次全国流行病学大会暨第四届全国中青年流行病学工作者学术会议

会议日期：20070100

会议地点：桂林

主办单位：中华预防医学会

出版日期：20070100

语　　种：中文

摘　　要：根据WHO2001年的报告，全球有超过20亿人患有缺铁性贫血。铁缺乏的流行在发展中国家尤其严重。2002年世界卫生组织将铁缺乏列为疾病、伤残与死亡最重要可预防危险中的第7位。在众多发展中国家，除了食物中缺乏促进铁吸收的因素(如肉类和维生素C)以外，铁缺乏流行的一个重要原因即谷类为基础的膳食富含植酸，降低了铁的生物利用率。传统铁剂难以避免谷类食物中抑制铁生物利用率因素的影响。乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)是一种新型的铁剂，可溶性好，同时可以与铁离子络合，从而防止了铁离子与谷类食物富含的植酸结合形成不易吸收的难溶物，因而在人体具有较高的生物利用率。实验表明，NaFeEDTA铁的吸收率为传统铁强化剂硫酸亚铁(FeSO4;被公认为是吸收率较高的铁剂)的2～3倍。在提高自身铁生物利用率的同时，NaFeEDTA还可以促进膳食中非血红素铁的吸收，可能是一种具有良好应用前景的铁剂。目前，关于NaFeEDTA改善铁缺乏的效果和安全性，尚无系统的评价。为评价NaFeEDTA改善铁缺乏的效果和安全性，本文对此作系统综述。

关 键 词：乙二胺四乙酸铁钠 铁缺乏 缺铁性贫血 安全性 生物利用率

分 类 号：R556.3]