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健康生态养殖及其质量保证体系建设初探
文献类型：会议
作者单位：宁波市海洋环境监测中心,315000 宁波市海洋与水产学会,315040
会议文献：淡水渔业
会议名称：南方十三省区市水产学会第二十次学术交流会
会议日期：20041103
会议地点：武汉
主办单位：中国水产学会
出版日期：20041103
语 种：中文
摘 要：健康生态养殖体现了现代水产养殖业经济、生态和社会三大效益的高度统一,是生产无公害或绿色水产品的主要途径和方法.其质量保证体系建设主要包括养殖水域环境监控体系、饵料及添加剂、药物管理体系、水产动物疫病防疫体系、有毒有害物质残留监控体系、最终产品质量管理体系等五大体系的建立;技术要点主要包括种质管理、饲料管理、环境管理、防疫防疾管理、水产动物应激以及该质量保证体系试运行的现场试验等。
关 键 词：健康生态养殖 水产养殖 质量保证体系 水产养殖经济 绿色水产品
分 类 号：S964] F326.4[水产类]
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