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会议论文详细信息

微柱亲水交互作用色谱法测定番茄中Vc       

文献类型:会议

作  者:蔺丽 谷从影 方能虎

作者单位:上海交通大学,化学化工学院基础化学实验中心,上海,200240

会议文献:南昌大学学报(理科版)

会议名称:中国化学会第九届分析化学年会暨全国原子光谱学术会议

会议日期:20061001

会议地点:南昌

主办单位:中国化学会;南昌大学

出版日期:20061001

语  种:中文

摘  要:采用微柱亲水交互作用色谱法,建立了番茄中抗坏血酸的测定方法.样品用1%盐酸+2%草酸混合液提取,在ZicR-HILIC毛细管填充柱上,以乙腈和10 mM醋酸铵溶液(80:20,V/V)为流动相,流速为0.2 mL/min,紫外柱上检测.方法用于番茄中Vc的测定,分析结果的RSD2.95%,回收率在102.55%~103.57%之间.

关 键 词:微柱高效液相色谱 亲水交互作用色谱  抗坏血酸 番茄

分 类 号:O651]

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同被引文献:

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