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生物合成单葡糖苷酸基甘草次酸的菌株筛选及其产酶动力学的研究
文献类型：会议
作者单位：石河子大学化学化工学院生物化工实验室,新疆石河子,832003
会议名称：第二届全国化学工程与生物化工年会
会议日期：20051027
会议地点：北京
主办单位：中国化工学会;北京化工大学
出版日期：20051027
语 种：中文
摘 要：本文以单葡糖苷酸基甘草次酸的生物合成为目的，筛选到一株青霉菌属真菌，经甘草酸诱导后，表达的葡糖酸苷酶属于胞内酶，具有较高底物特异性，能定向水解甘草酸后生成单葡糖苷酸基甘草次酸，其摩尔转化率可达到88.45％。产酶动力学研究表明，该菌株生长与产酶为非偶联型，表达目标酶时存在着碳代谢阻遏现象，甘草酸是最佳碳源及诱导剂，培养基初始pH4.8、培养温度32℃及添加0.12％的Tween80 能显著提高产酶能力，最高酶活可达286.13 U/ml。
关 键 词：单葡糖苷酸基甘草次酸 生物合成 菌株筛选 产酶动力学 青霉菌属真菌
分 类 号：TQ921.7] TQ920.1
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