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会议论文详细信息

绿豆西瓜皮汤的营养价值分析       

文献类型:会议

作  者:王文英

作者单位:西安营养学会健康职业培训学校 西安610021 陕西省彬县职业教育中心 彬县713500

会议文献:2017年中国西安世界中联药膳食疗专业委员会第八届学术年会论文集

会议名称:2017年中国西安世界中联药膳食疗专业委员会第八届学术年会

会议日期:20170800

会议地点:西安

主办单位:世界中医药学会联合会

出版日期:20170800

语  种:中文

摘  要:西瓜和绿豆是人们降温解暑的首选,绿豆西瓜皮汤具有清热解毒,除烦止渴的养生作用,本文查阅了大量的参考文献,从营养学角度分析一下这道解暑饮品的营养价值.结论:科学认识西瓜皮和绿豆的营养价值,摄入适量的绿豆西瓜皮汤,达到清热解毒、除烦止渴、利水解暑、抗氧化、降血糖等功效.

关 键 词:绿豆西瓜皮汤  营养价值 清热解毒 降血糖作用

分 类 号:R247.1]

参考文献:

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二级参考文献:

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耦合文献:

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引证文献:

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二级引证文献:

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同被引文献:

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