文献类型：会议

作　　者：张越 陆萌 王继英 丁向东 王重龙

作者单位：中国农业大学动物科学技术学院,农业部动物遗传育种与繁殖重点实验室,国家畜禽育种工程实验室,北京 100193 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,济南 250000 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,合肥 230000

会议文献：2014年中国畜牧兽医学会养猪学分会学术研讨会论文集

会议名称：2014年中国畜牧兽医学会养猪学分会学术研讨会

会议日期：20140623

会议地点：武汉

主办单位：中国畜牧兽医学会

出版日期：20140623

语　　种：中文

摘　　要：随着人们生活水平的提高,对肉品质的要求也越来越高,在影响猪肉品质的众多因素中,遗传因素起到了很重要的作用.心脏脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)作为影响猪肉质性状的重要候选基因,已经在多个猪种上进行了研究.本实验以我国地方猪种为材料(圩猪、皖南花猪、皖南黑猪及其二元杂),将各品种的DNA分别混池,通过PCR扩增H-FABP基因的5'端调控区和全部4个外显子,进行测序检测SNPs,分别在5'端调控区和第2外显子各检测到1个SNP.该两个位点SNP多态性与蛋白质、总脂肪、游离脂肪酸和16种氨基酸表型值进行关联分析,5'端调控区的SNP多态性与全部19个性状的关联结果未达显著水平(P＞0.05),第2外显子处SNP多态与谷氨酸含量关联分析结果达到显著水平(P＜0.05).

关 键 词：猪  肉质性状 心脏脂肪酸结合蛋白基因 基因多态性

分 类 号：S828.2]